轻松get！家常干炸蘑菇的简易步骤大全
2024-06-24想要在家轻松享受美味的干炸蘑菇吗？别担心，这道简单又下饭的菜肴你也能轻易掌握。下面就是一份详尽的步骤指南，让你在厨房大展身手。 首先，准备所需材料：新鲜的蘑菇一把，中筋面粉适量，鸡蛋一个，面包糠或者玉米片碎屑，盐、胡椒粉少许，油适量。 1. **清洗与切片**：将蘑菇洗净，去掉底部的蒂，然后用厨房纸巾轻轻吸去多余水分，切成薄片，这样更容易吸收调味料。 2. **裹粉**：在一个碗里打入鸡蛋，搅拌均匀。另一碗中放入面粉和调料（盐、胡椒粉），混合均匀。依次将蘑菇片沾上蛋液，再裹上面粉或面包糠碎屑，